ミレットプレート アワ、ヒエ、キビ、ハト麦などさまざまな雑穀をはじめ、契約農家から仕入れる有機野菜、県内産の肉や旬の魚を使うなど素材の安全性にもこだわったミレットオススメのランチプレートです。 アワ、ヒエ、キビ、ハト麦などさまざまな雑穀を取り入れた、こだわりの五穀米です。 岡山県でとれた大豆「たまほまれ」と作州産の有機米、発芽活性させたはとむぎに天日干しの塩。厳選された素材で作られたミレット自慢の味噌汁です。